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新闻不重要,看图才是正事美式比薩
新闻不重要,看图才是正事美式比薩不求輕薄,較厚的麵餅是其顯著特征,雖說比薩發源於意大利,但真正讓它成為世界性食物的卻是擅於經營的美國人,大多數比薩連鎖餐廳售賣的都為美式比薩。烏巢走的是美國鄉村風格,純美式的手工比薩選用易消化的發麵餅為原材料,再用拋餅法將麵團撐開,這樣製作的麵餅會更具彈性,把美式的豪邁應用到淋漓盡致,烏巢比薩超出了常識中的9英寸、12英寸標準,足足19英寸的比薩,成為1996年烏巢第一家店營業時北京城中最大的一款,這種比薩也在日後成為烏巢最突出最誘人的特點,喜歡它的食客們戲稱它為“井蓋比薩”。
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